Refréscate con un toque tropical: aprende a hacer agua de coco cremosa en casa

Te encantará aprender a preparar un agua de coco cremosa que es más que una bebida: es un postre. Esta receta es una verdadera delicia en las calles de la Ciudad de México, y ahora puedes hacerla en la comodidad de tu hogar sin tener que buscar a los vendedores. Aquí te enseñamos cómo lograr ese sabor auténtico de heladería que tanto te gusta.

Ingredientes:

• 2 tazas de pulpa de coco
• 2 tazas de agua de coco
• 1 taza de crema de coco
• 1 taza de leche evaporada
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de leche condensada
• Hielo al gusto

Procedimiento:

1. Comienza pelando la pulpa de coco para remover la parte café y fibrosa. Luego, corta la parte blanca en cubos pequeños, esto facilitará su procesamiento.
2. Coloca los cubos de coco en la licuadora junto con el agua de coco. Procesa hasta obtener una mezcla blanquecina y homogénea.
3. Cuela la mezcla para separar el líquido y viértelo en una jarra. Si deseas extraer más sabor, puedes volver a licuar el residuo de coco.
4. A la mezcla en la jarra, añade la crema de coco, la leche condensada, la leche evaporada, y la leche regular. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados.
5. Prueba la mezcla y ajusta el dulzor a tu gusto. Si es necesario, agrega un poco de azúcar.
6. Sirve en vasos con hielo al gusto y disfruta de este refrescante y cremoso batido de coco.