Zapote: la fruta mexicana que debes probar por sus beneficios para la salud
Descubre los secretos de esta deliciosa fruta tropical y sus propiedades medicinales.
El zapote, una fruta tropical de tamaño medio, es un verdadero tesoro de la naturaleza. Amplia y generosamente consumido en México y América Central, el zapote se distingue no solo por su sabor dulce y jugoso, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. La palabra zapote proviene del náhuatl tzapotl, que significa ‘fruto de sabor dulce’, un nombre que le hace justicia a su deliciosa pulpa.
En México, el zapote se encuentra en varias variedades, cada una con características únicas que la hacen especial:
- Zapote amarillo: Con una piel tan fina que se puede comer, esta variedad tiene una pulpa dulce y cremosa.
- Zapote negro: Conocido por su pulpa de color negro brillante al madurar, es extremadamente cremoso, con una cáscara verde.
- Chicozapote: Fruto dulce y carnoso que contiene varias semillas negras y planas.
- Zapote blanco: De pulpa blanca que se agrieta cuando está madura.
Beneficios nutricionales del zapote
El zapote no solo es delicioso, sino también altamente nutritivo. Según El Poder del Consumidor, 100 gramos de esta fruta aportan aproximadamente el 20% de la fibra diaria recomendada, lo que ayuda a mantener un tránsito intestinal adecuado. Además, es una fruta muy hidratante y diurética, ya que casi el 80% de su composición es agua.
El zapote también es una excelente fuente de vitaminas A, C, y B9, esenciales para fortalecer el sistema inmunitario y proteger las células contra los radicales libres. En cuanto a minerales, contiene potasio, calcio, y fósforo, que ayudan a mantener el cuerpo sano y fuerte.
Propiedades medicinales del zapote
Este fruto es famoso por sus propiedades medicinales. Se ha demostrado que el zapote ayuda a disminuir los niveles altos de presión arterial y se usa tradicionalmente para tratar problemas de diarrea, infecciones de garganta e inflamaciones. Además, posee propiedades sedantes que contribuyen a relajar el sistema nervioso, facilitando así el sueño.
Más allá de su consumo fresco, el zapote es versátil en la cocina. Se utiliza en mermeladas, nieves, aguas, licuados, gelatinas, y ates. Aunque es más común en platillos dulces, también se encuentra en guisados agridulces y picantes, e incluso en infusiones hechas con sus semillas.
Cuidado personal con el zapote
El zapote no solo es bueno para comer; también es utilizado en el cuidado personal. Según El Poder del Consumidor, este fruto es usado para fortalecer, nutrir, y dar brillo al cabello, convirtiéndolo en una opción natural y eficaz para quienes buscan soluciones de belleza saludables.
Disponible principalmente de agosto a enero en los mercados mexicanos, el zapote es una fruta que no solo complace al paladar, sino que también aporta grandes beneficios a la salud. Su precio puede variar entre $45 y $65 pesos por kilo, dependiendo del lugar de compra, tipo de zapote, y tamaño. Sin duda, es una fruta que vale la pena descubrir y disfrutar.
