Antolina: el rincón oaxaqueño que conquista con tradición y frescura en la CDMX
Si estás en la Ciudad de México y tienes ganas de algo que combine autenticidad y sabor, Antolina es ese lugar que no te puedes perder. Ubicado en Aguascalientes 232, en la vibrante colonia Hipódromo, este restaurante trae lo mejor de la cocina mexicana a tu mesa, con un énfasis especial en la gastronomía oaxaqueña y un compromiso con el uso de ingredientes locales y sostenibles. Aquí, cada bocado es un viaje por los sabores de México.
El ambiente en Antolina es acogedor y sin pretensiones, perfecto para relajarse y disfrutar. Desde que entras, sientes ese toque de calidez que hace que quieras quedarte más tiempo. Y la carta… ¡para enamorarse! Entre los favoritos, está la tlayuda Antolina, una reinterpretación fresca de este clásico oaxaqueño que sorprende con su sabor. Si prefieres algo más aventurero, el taco de chapulines con hoja santa es un obligado: una explosión de texturas y aromas.
Otro platillo que debes probar son los molotes de plátano en mole negro, rellenos de requesón y huauzontle, una combinación dulce y salada que te va a dejar con ganas de más. Y si eres amante de los mariscos, el pulpo a las brasas es imperdible, cocido al punto perfecto y con ese toque ahumado que lo hace especial.
Además de los platillos, Antolina tiene una carta de mezcales seleccionados que rinde homenaje a los pequeños productores, y para los que buscan algo diferente, su coctelería utiliza ingredientes mexicanos que no encuentras en cualquier lado. Todo esto lo hace ideal para una comida en pareja, una tarde con amigos o un almuerzo de domingo con la familia.
Los clientes elogian el servicio atento y la dedicación que se nota en cada platillo. En plataformas como OpenTable, Antolina ha ganado una calificación de 4.6, y muchos comensales coinciden en que la frescura y el respeto por los ingredientes locales hacen de este lugar una joya en la ciudad.
Dirección y horarios:
- Ubicación: Aguascalientes 232, Hipódromo, Ciudad de México.
- Horarios:
- Lunes a jueves: 13:00 a 22:00 horas
- Viernes y sábado: 13:00 a 23:00 horas
- Domingo: 13:00 a 22:00 horas
Con su ambiente relajado, sabores auténticos y un respeto profundo por los ingredientes locales, Antolina es una parada obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente en la CDMX. ¡Date una vuelta y déjate sorprender!
