Descubrimiento Arqueológico en Xochimilco: Restos de maíz de más de 6,000 años antigüedad
¡Descubrimiento increíble en Xochimilco! Investigadores del INAH y la UNAM han encontrado restos de maíz en artefactos de molienda con más de 6,000 años de antigüedad.
Xochimilco a 15 de enero, 2025.- del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han identificado restos de maíz en artefactos de molienda con más de 6,000 años de antigüedad en el sitio arqueológico San Gregorio Atlapulco, ubicado en lo que hoy es Xochimilco. Estos hallazgos han proporcionado nuevas luces sobre los procesos que llevaron a las comunidades cazadoras-recolectoras a convertirse en sociedades sedentarias durante el Holoceno medio.
El equipo de investigación, liderado por Guillermo Acosta Ochoa, Patricia Pérez Martínez y Joaquín Arroyo Cabrales, ha recuperado huellas del procesamiento de plantas utilizando técnicas avanzadas de arqueología experimental y análisis microscópicos. Mediante estas técnicas, se identificaron residuos de camote, frijol, maíz, tomate, chile y ñame en los artefactos de molienda. Los resultados confirmaron la presencia de actividades de molienda en la zona principal de actividad doméstica del sitio.
El proyecto, denominado “Poblamiento, agricultura inicial y sociedades aldeanas en la Cuenca de México”, tiene como objetivo evaluar los procesos que llevaron al poblamiento inicial y el desarrollo de la agricultura en la Cuenca de México. Además de identificar los residuos de plantas en los artefactos, se realizó un trabajo experimental para crear un catálogo de referencia comparable con los residuos encontrados, permitiendo así una identificación precisa de las especies vegetales.
Los hallazgos en San Gregorio Atlapulco no solo revelan detalles sobre la dieta de estas sociedades antiguas, sino que también destacan la importancia del uso de plantas domesticadas durante un periodo de mejora climática. Estos estudios corroboran el papel fundamental que desempeñaron las comunidades lacustres en el desarrollo de los primeros grupos sedentarios, así como en la adopción de plantas domesticadas para su alimentación.
La relevancia de esta investigación es tal que los resultados serán publicados en la edición de febrero de 2025 de la revista Journal of Archaeological Science: Reports, bajo el título “Archaic grinding stone tools in the basin of Mexico. A study through use-wear analysis and micro-residues”. Este trabajo no solo ofrece una mejor comprensión del periodo precerámico, sino que también resalta la metodología innovadora empleada por los investigadores, que se utiliza por primera vez en México.
