Descubre qué alimentos contienen el polémico colorante rojo 3 en México
¡Atención consumidores! Algunos alimentos en México contienen colorantes rojos como el rojo 3 y rojo 40, que pueden tener efectos secundarios.
En México, varios productos de consumo diario contienen colorantes rojos como el rojo 3 (eritrosina o E127) y el rojo 40 (Allura o E129), a pesar de que el primero fue prohibido en Estados Unidos por su potencial cancerígeno. Mientras que la FDA estadounidense ha dado un plazo hasta 2027 para eliminar el rojo 3 de los productos, en México no existe una regulación similar.
Entre los productos que contienen el colorante rojo 3 se encuentran gelatinas D’Gari Grosella, Maizena de fresa, Mundet de durazno, Atole de fresa Great Value, Galletas Arcoiris y Strawberry Creme Cookies de Great Value. Estos colorantes se utilizan para intensificar el color rojo en alimentos, pero su presencia ha generado preocupación debido a estudios que sugieren un posible vínculo con el cáncer en animales.
Por otro lado, el colorante rojo 40 es ampliamente utilizado en productos como paletas Manita, Tutsi Pop, refrescos Boing de Fresa y polvos para preparar agua como Tang, Zuko y Kool Aid. Aunque no está prohibido, algunos estudios indican que podría estar relacionado con efectos secundarios como hiperactividad en niños, reacciones alérgicas y problemas gastrointestinales.
Ante la falta de restricciones en México, los consumidores pueden optar por leer las etiquetas de los productos y evitar aquellos que contengan estos colorantes, así como preferir alimentos naturales o procesados sin colorantes artificiales.
